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おもてなし料理

― パッケリを使ったレシピ ―

ポルチーニ茸クリームソースのパッケリポルチーニ茸クリームソースのパッケリ ドライトマトとブロッコリーのぺぺロンチーノドライトマトとブロッコリーのぺぺロンチーノ
豆とナスのトマトソースリングパスタ豆とナスのトマトソースリングパスタ

― そうめんを使ったレシピ ―

焼き茄子の湯葉スープ焼き茄子の湯葉スープ 海老とかぼちゃのグリーンカレー海老とかぼちゃのグリーンカレー
アジアン風そうめんチャンプルアジアン風そうめんチャンプル 牛筋煮込みつけめん韓国風牛筋煮込みつけめん韓国風
イタリアン素麺イタリアン素麺 冷や汁素麺冷や汁素麺
素麺deガスパチョ素麺deガスパチョ チェリートマトのケッカ風チェリートマトのケッカ風
冷たいペスカトーレ 冷たいペスカトーレ 冷や汁冷や汁
ビビン素麺ビビン素麺 素麺の韓国風和え物素麺の韓国風和え物
トロトロみぞれ素麺トロトロみぞれ素麺 素麺と蛸の辛味炒め 〜ナッチボックム〜素麺と蛸の辛味炒め 〜ナッチボックム〜
鶏肉の冷たいココナッツミルクスープ鶏肉の冷たいココナッツミルクスープ

― カニを使ったレシピ ―

   
蟹と蕪のペンネ蟹と蕪のペンネ かにのタルタルサラダ仕立てトマトのビネグレットソースかにのタルタルサラダ仕立てトマトのビネグレットソース
蟹とグリンピースのジュレ蟹とグリンピースのジュレ トムヤムスープトムヤムスープ
リングイネ カニトマトソースリングイネ カニトマトソース カニとグレープフルーツのサラダカニとグレープフルーツのサラダ
かにちらしかにちらし 蟹と赤パプリカのムース蟹と赤パプリカのムース
蟹の爪フライ蟹の爪フライ ケーキ仕立ての蟹ピラフ ケーキ仕立ての蟹ピラフ
蟹の蕪蒸し蟹の蕪蒸し 蟹と大和芋の春巻き蟹と大和芋の春巻き
カニのフランカニのフラン カニとお米のサラダカニとお米のサラダ
蟹ごはん蟹ごはん 和風クラブケーキ和風クラブケーキ
蟹のパスタサラダ蟹のパスタサラダ 蟹春巻き蟹春巻き
じゃがいもとお豆の蟹味噌グラタン じゃがいもとお豆の蟹味噌グラタン 紅ずわい蟹のおこわ紅ずわい蟹のおこわ
紅ズワイガニとアボガドのタルタルファルシ蟹味噌ゴマソース紅ズワイガニとアボガドのタルタルファルシ蟹味噌ゴマソース 紅ズワイガニとカニ味噌のトマトソースパスタ紅ズワイガニとカニ味噌のトマトソースパスタ
紅ズワイガニのミネストローネ仕立て紅ズワイガニのミネストローネ仕立て 紅ズワイガニとグレープフルーツのサラダ紅ズワイガニとグレープフルーツのサラダ
活紅ズワイガニの雑穀米パエリア活紅ズワイガニの雑穀米パエリア 活き紅ズワイガニのカニみそグラタン活き紅ズワイガニのカニみそグラタン
紅ズワイガニの甲羅寿司紅ズワイガニの甲羅寿司 紅ずわい蟹のブランデー煮紅ずわい蟹のブランデー煮
紅ずわい蟹とセロリのグラタン紅ずわい蟹とセロリのグラタン 蟹ミソとアボカドの黄金甲羅焼き蟹ミソとアボカドの黄金甲羅焼き
紅ずわい蟹と野菜のカニ汁紅ずわい蟹と野菜のカニ汁 かにとアボカドの冷製パスタかにとアボカドの冷製パスタ
土鍋でカニご飯土鍋でカニご飯 かにのリゾットかにのリゾット
かにのパエリアかにのパエリア ベニズワイガニのブランダード仕立て レモカラメルソースベニズワイガニのブランダード仕立て レモカラメルソース
カニ味噌クリームパスタカニ味噌クリームパスタ カニのジュレ仕立てカニのジュレ仕立て
紅ズワイガニのブイヤベース紅ズワイガニのブイヤベース カニのサラダカニのサラダ
カニのビスクカニのビスク カニと野菜のジュレがけカニと野菜のジュレがけ
ベニズワイガニの
  パスタベニズワイガニのパスタマンゴーのサラダベニズワイガニ添えマンゴーのサラダベニズワイガニ添え
ベニズワイガニのインサラータベニズワイガニのインサラータベニズワイガニとリコッタチーズのラビオリベニズワイガニとリコッタチーズのラビオリ
ベニズワイガニとグレープフルーツのサラダベニズワイガニとグレープフルーツのサラダ 「韓国風海鮮丼(フェ・ド・パフ)」〜蟹づくし〜韓国風海鮮丼(フェ・ド・パフ)〜蟹づくし
カニ入りチャプチェカニ入りチャプチ チャングロチャングロ〜カニの酒煮
ナンプリックパオ炒めナンプリックパオ炒め ベニズワイガニのお刺身、タイスパイシーソースベニズワイガニのお刺身、タイスパイシーソース