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料理教室紹介

ラ フォンテ

クラス内容

イタリア料理(基礎からおもてなし料理まで)

料理教室からのメッセージ

ラフォンテはイタリア料理とイタリアの情報をご提供する料理教室です。

全国約500の料理学校が結集する協会東日本料理学校/全国料理学校協会の会員校です。全国に共通する技術検定証が取得できます。

イタリアンのレパートリーを増やしたい方から、料理研究家を目指す方まで、皆さんが楽しくイタリアンをコースでつくり、それに合うワインの知識を深めています。

教室の様子

料理教室データ

講師 坂上 香也乃
営業日・時間 ホームページ日程表をご覧ください。≫カレンダーはこちら
費用
  • 入学金は\10,000+消費税、月謝7,500円〜
開催場所 東京/地下鉄日比谷線六本木駅より徒歩5分
クラス内容
  • 基礎・中級・上級コース イタリア家庭料理とワイン
  • ※ワイン・イタリア地方料理・チーズに関しての特別講習会あり
1クラス当たりの募集人数 4〜8名
URL http://www.lafonte-cs.com/

講師紹介

坂上 香也乃
  • OL生活を経て料理の世界に入る。 辻クッキングスクールで家庭料理の講師を勤めた後、フランス料理の勉強のためフランスに滞る。その後旅行で訪れたイタリアで郷土料理に魅了され、イタリア料理の勉強を始め、北イタリアを中心に約2年間、料理・ワインを学ぶ。帰国後はレストラン経営、レストランシェフを経て、97年よりイタリア料理教室 La Fonte を主宰。
  • 食文化探求の旅のコーディネート・通訳を得意とし、生徒にも評判が高い。 イタリア家庭料理を多くの方々に知っていただくため、読売文化センター・服部学園・東京電力等、外部の講師としても活躍。
お問合せ
●玉井製麺所の三輪素麺をお試し中

開催模様

レシピ紹介