ラ クッチーナ オリーヴァ
少人数制。コース仕立てのイタリア料理をデモンストレーション形式で学べます。
季節の食材を用いた家庭で作れるイタリア料理をご紹介しています。ご家庭でのおもてなしにも使って頂けるバランスのよいメニュー構成です。
講習後に、イタリアワインとともにご試食。
ANTIPASTO(前菜)、PRIMO PIATTO(パスタ・リゾット・スープのいずれか)、SECONDO PIATTO(メインとなる肉または魚料理)、DOLCE(デザート)の４品です。
| 講師 | 田中 玉緒 |
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| 営業日・時間 | 毎月１回 約２時間 11：30〜 または 19：00〜 （曜日はお問い合わせ下さい） |
| 費用 | 入会金 10000円 受講料 10000円 （消費税・材料費（レシピ及び料理写真含む）込） |
| 開催場所 | 東京都港区南青山 |
| クラス内容 |
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| １クラス当たりの募集人数 | 8人 |
| ＵＲＬ | http://www.tamaotanaka.com/ |
- 田中 玉緒
- 東京都千代田区に生まれる。
早稲田大学卒業後、食品関係の商社広報室に勤務。
退社後、フィレンツェ語学留学を経て、藤野真紀子氏主催の菓子教室を受講。
藤野氏の紹介により洋菓子研究家 加藤千恵氏に師事し、西洋菓子全般を学ぶ。
