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料理教室紹介

イタリア料理教室 ジャルディーノ

クラス内容

イタリア料理

料理教室からのメッセージ

東京都港区と名古屋の二つにあるイタリア料理教室です。イタリア全土のお料理とワインのレッスンをわかりやすく、少人数制で開催。初心者でも簡単に、お店のようなイタリア料理が作れます。 是非一緒に、イタリアワインを片手に楽しくお料理しましょう。

教室イメージ

料理教室データ

講師 岸 摩弥子
営業日・時間・費用 月〜土曜日 午前と夜のクラスがあります。
≫詳しくはホームページをご覧ください。
クラス内容
  • 初級のCorso Primo(コルソ・プリモ)と、中級のCorso Medio(コルソ・メディオ)(同時受講可)があります。
  • ※上記を修了すると、日本イタリア料理教室協会のイタリア料理研究家認定証を取得することができます。
開催場所 <広尾スタジオ>東京都港区南麻布 広尾駅から徒歩1分
<栄スタジオ>愛知県名古屋市中区栄 駅から徒歩3分
1クラス当たりの募集人数 6人
URL

http://www.giardino.ne.jp/

講師紹介

岸 摩弥子
ジュエリーデザイナー&イタリア料理研究家
日本ソムリエ協会認定ソムリエ、日本イタリア料理教室協会理事、キューバシガー協会シガーアドバイザー。
ジュエリーでのイタリア留学をきっかけにイタリア料理に魅せられ、イタリア各地のレストランや現地のコックから直接料理を学ぶ。 スタジオをオープンして以来、毎年イタリアへ出かけ食を探求し、食の流行を追いかけ、その美味しい体験をレシピにして紹介しつづけている。 出張料理教室やレストランプロデュース、メニュー開発も手がける。 六本木リストランテヴァレンツァのオーナーを経て、現在、軽井沢に居を構え、ジュエリー製作の傍ら、軽井沢の新鮮野菜を使った料理の研究をする毎日。
テレビ東京『ソロモン流』、TBS『2時ッチャオ』出演などTV、雑誌にも活躍の場を広げる。
     
  • 著書 『CUCINA ITALIANA』”岸摩弥子のイタリアンレシピ92”
  •  
  • オーダージュエリーサロン 『オレフィチェリア・バレンツァ』
お問合せ

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