トップページ＞レシピ一覧＞和風クラブケーキーLa table de Zen
和風クラブケーキ
- 4人分
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- 蟹のほぐし身 100ｇ
- じゃが芋：皮をのぞきスライサーで千切り 100ｇ Ａ
- たまねぎ：みじんぎり 70ｇ
- 片栗粉 大匙3
- アボガド：皮と種を除き薄くスライスしてレモン汁かける 1個
- 生クリームとクリームチーズ 各大匙5
- 塩胡椒 適宜
- 山葵 小匙2
- かに味噌 適量
- サラダ油 適宜
- １ Ａをまぜて塩胡椒で味をととのえる。
- ２ 熱したフライパンにサラダ油を引き、まるく平らにして４枚分両面こんがり焼く。
- ３ 生クリームとクリームチーズは合わせてソースとする。
- ４ 皿に焼けた一枚をのせて、山葵をぬりアボガドを1/4並べ、生クリームソースをかけて、かに味噌をあしらい出来上がり。
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