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お取り寄せ食材レシピ

ベニズワイガニのお刺身、タイスパイシーソース

ベニズワイガニのお刺身、タイスパイシーソース

材料

5人分
  • 紅ズワイガニ(足の部分) 2杯
  • ナンプラー 大4
  • ライム汁 大4
  • 椰子砂糖 小1
  • 唐辛子(プリッキーヌ) 小口切り3本
  • パクチー 適宜
  • ミント 適宜

作り方

  • 1 カニはお刺身として食べられる状態にしておく。
    ※カニ刺しの作り方は大徳丸カニ通販ドットコムのページをご参考下さい。
  • 2 ナンプラー、ライム汁、砂糖、みじん切りにした唐辛子、パク チーの茎の部分のみじん切りをよくまぜあわせ、ドレッシングを作る。
  • 3 皿にカニの刺身を並べて上からドレッシングをかけて、その上にミント をたっぷりのせる。

お取り寄せ食材

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ベニズワイガニ