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お取り寄せ食材レシピ

豚王のグリル焼き

豚王のグリル焼き

材料

4人分
  • 豚肩ロース(塊) 400g
  • 付け合わせ野菜 適宜
A
  • にんにくすりおろし 小1個分
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/3
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 鷹の爪 みじん切り1本分
  • ソーダ水 大さじ2
          

作り方

  • 1 ボールにAを入れてよく混ぜ合わせる。
  • 2 ビニール袋にAと肉を入れてよくもみこんで、常温で30分ほど置く。
  • 3 B肉を取り出し、グリルで焦さないように時々Aをかけながら10分焼き、返して更に8分焼く。(肉の厚さで調整) 焼き上がった肉はホイルに包み、5分ほど置く。
  • 4 肉はスライスし、野菜を添える。

お取り寄せ食材

楽豚工房の豚肉 豚王

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